笔趣阁 > 都市小说 > 狼毫小笔 > 第二十四章 松间荷笠一僧归

  林深藏却云门寺,细雪路中洛声笛。

  是日,天朗气清,云开雪霁。思源、许诚、陆游三人,穿过白雪茫茫的山谷,转而到了小径上,而放翁又去看了看那株梅花,看来放翁是颇爱这株梅花呢,不知道有没有什么特别的意义。三人沿着官道拾阶而上,白雪覆盖的山林间慢慢露出了那尖尖的瓦角,黄墙黑瓦,佛门禅寺。看到这宋朝的云门寺,思源和许诚竟然有一种说不出的亲切,也许是因为唐朝那一场那美不胜收的邂逅吧。

  不过这雪中的云门寺却也是美得让人屏息驻足。雪印苍苔,云靴踏痕,山间的石径蜿蜒至那松柏交立的山门。此时又有小雪飘起,林间的落雪也轻轻掉落肩头。今日,放翁给大家一人一件披风,于是大家风衣罩头,积雪点缀的帽间,三人亦步亦趋也融入了这白雪霏霏的山景之中。而此时山间的寺中似是有传来的笛音,三人对视一笑,加快了脚步。

  三人行至寺内,便由陆游带去拜见寺中的方丈,也顺道问起了关于丽句亭的石碑,僧人倒是热情,请三位入禅室饮茶赏雪。陆游看来是轻车熟路,径自上楼拐进了禅房,思源和许诚紧随其后。不一会,小僧侣便端茶入室,三人各分得一茶碗,青瓷莲花,禅意颇足。而后又递上三种茶粉。许诚一看,这时要是点茶了,自然是欣喜若狂,已经尝过了唐朝的茗茶,不知道宋朝的怎么样?

  “请。”小僧侣轻轻抬手,做出一个请茶的手势,对着陆游说。

  “谢谢怀远。”陆游回道,看来两人早已熟识。

  陆游选了第一个茶粉,注水溶胶,茶筅搅动,手势纯熟。许诚又是一副星星眼的样子,大诗人就是不一样啊~!脸上是写的分明的崇拜之情。不久,已经是汤色微白,茶泡融融。想来也是,能喝上陆先生的点茶,也算是此生一大幸事了。一点完成,陆游将茶碗放置在许诚的面前。

  “见许君似乎颇感兴趣,所以聊以一谈。”

  “呵呵,放翁,不瞒你说,我们那个朝代啊,都把这些给丢了,基本普通人都不懂什么点茶了,所以自然会特别好奇。”许诚有点遗憾地摇了摇头。看向了陆游的递过来的茶碗,不禁一惊,这茶水翻涌后,汤色不是一色,细看纹理分明,似水墨丹青。山水花鸟也尽含于碗内。而此时茶泡渐变,却又似流水潺潺,高山风鸣,动态感缓缓呈现。这茶汤让许诚拍案叫绝起来。

  “放翁,思源也会点茶,他那个时候还在唐朝露了一手呢,然后对着唐朝人说是师承大宋。”

  “哦!真是后生可畏啊!”陆游用赞许的眼光看着思源。

  思源连忙摆摆手,“哪里哪里,我比起放翁真是低如尘埃了,此次倒是想多请教一番。“

  而此时,怀远又端盘入屋,并在桌旁架起一个小鼑来,端盘上桌,可见散茶及茶饼,分放在盘中。又做了一个请的手势,尔后,小步行至三人对着的卷帘,怀远轻掸拂尘,执线卷帘。

  帘子层层而上,雪景映入眼帘。思源和许诚惊叹!原来此禅室,位居阁楼,处于寺中最好的观景之位。此处的雪景,不仅是庭院瓦檐,更有着松磐阴石,山木森森,来时的风光此时可说是尽在窗前,这白雪皑皑的林海,让思源都觉得自己这会不是在东之会稽,而是在北之国疆。

  “你们真是好运,这样的景致,我也是没有见到过几次,今年的雪特别大,真是一夜之间,雪色染尽林间树。”陆游此时已经点火,在小鼑中加入了清水。而后,又将茶饼取出,持以逼火,来回翻动,放翁解释到,这是为了“屡其正”,否则会“炎凉不均”。饼茶慢慢呈“虾蟆背”状,陆游见状赶紧趁热包好,以免香气散失。

  “这是唐朝流行的制茶法,煎茶而沸。陆羽茶经中所说的名泉,这里自然是没有,不过今天天公作巧,所以有了排名第二十的雪泉水,而且这泉水出自若耶溪水脉,自然不会差去哪里。”陆游慢慢解释到,而此时他已经碾茶成细末,然后放了少许雪白的盐花入釜中。

  “待到煎到微有声,有鱼目气泡,即为一沸。”陆游揭开釜盖,将飘在水上的黑色泡沫用竹勺捞去,“必须把这些黑沫除去,否则会其味不正。”

  思源细心地观看,并拿出笔记一一记录,而此时又闻噗噗,只见气泡"如涌泉连珠”,“茶煎小鼎初翻浪,此为二沸。”陆游在釜中舀出一瓢水,再用竹筴在沸水中边搅边投入碾好的茶末。

  “烧到釜中的茶汤气泡如“腾波鼓浪”,即‘三沸’”。陆游看到水沸差不多了,便加进了“二沸”时舀出的那瓢水,使沸腾暂时停止,“加入二沸的水以育茶之华。如此便煮茶成汤了。”舀茶入碗,茶色初开,鲜黄嫩绿。众人一尝,茶鲜微甜,和现代的泡茶的确不可同语。

  “点茶已经是空谷幽兰,没想到这煎茶都是那么鲜美。哎,我真是为现代人感到可惜,都尝不到这样的人间极品之味。”许诚又开始发表大论。

  “放翁,可否对我的点茶指点一二,另外我对这茶百戏和分茶比较感兴趣,也还未全然学会,希望能帮我指点一二。”思源看着笔记对陆游请教着。并开始拿起新的茶粉,点茶给陆游看。陆游也很乐意对他进行的指点和教学。

  “点茶的精髓不仅在于乳花,更在乳花泛盏之久,此即谓之“咬盏”。”陆游对着思源示范着,手击茶筅,循环搅动。

  “乳雾汹涌,溢盏而起,周回凝而不动,谓之咬盏。是这句么?”思源想到了大观茶论的的这句,以前只得其意,不知实践。今天看到陆游的点茶才有了那么一点点感觉。

  只是陆游听到此句,微微一颤,停下了手中的茶筅,扶头低吟,似在碎碎念些什么,思源一惊,忙凑过去询问,以为放翁有什么不适。不曾想,竟看到陆游泪眼婆娑。

  “放翁?这是怎么了?“思源一惊,不知道自己到底说错了什么。

  “千年史册耻无名,一片丹心报天子。”陆游抹去了眼角的泪,静静的吟诗。而这雪景似是融化在了这杯未点完的茶中,热气慢慢萦绕在这微微寒凉的禅房。

  幸好,此时怀远又入屋,只见他双手托盘,端进了三盘小巧的茶点。看到陆游暗自神伤,马上跪下递过了茶点。

  “先生,又在感念国事了啊。先生勿忘,还有我等小辈会承先生的志愿。”说完,怀远深深地对陆游一个跪拜,“这是先生最爱的胡麻豆腐。”并将茶点递到了陆游的面前。

  只见一青白色的磁碟中,放着两块一黑一白精致的小糕点,状似豆腐,而旁边还放着一小碟酱料。

  “两位也可以尝尝,这是陆先生最爱的糕点。”怀远将小碟子中的酱料倒在两块糕点之上,“此乃胡麻酱汁,由胡麻油配上盐、糖、酱油和大豆酱制成,黑色糕点为芝麻豆腐所制,白色为原味豆腐。”

  思源一直听说点茶必有茶点,这一点从大宋学去的日式茶道也是保留了。不过今天要吃宋朝的茶点,自然还是有些小兴奋的,也得记录一番。于是用勺子轻轻一尝。糕点软软的,类似现代的果冻,但又比果冻粘糊一些,黑色的入口,芝麻香气四溢。白色的则是酱料的味道更浓郁些。用嘴巴抿一口,又有点似是现代的蛋糕,有着软绵绵的粘度,但却因为酱汁中有酱油和食盐的缘故,所以不似真的蛋糕那么过甜。

  而对于许诚来说,则就是两个字,好吃。一口又一口的吃着,真是有些迷恋上了。而此时陆游也终于动勺子尝了起来。看来放翁的确是很喜欢这茶果子,也托怀远劝的得体,这会悲伤的感情在屋内算是减轻了不少。

  而此时,怀远走到窗前,扫了扫飘进来的积雪,忽然转头对着陆游说:“先生,灵一法师回来了。”

  三人探身过去,只见一僧人,荷笠僧衣,手执木杖,穿梭在松间的山径,往云门方向走来。原来这就是广孝寺的方丈,外出归来,广孝寺为云门寺最南面的寺宇。许诚不解,那么我们现在所在的寺庙又是什么名字呢。放翁笑曰:“最后上方亦别曰寿圣,寿圣最小,然山尤胜绝。”怪不得这山景雪景堪为绝胜。思源想起了韩愈的那一句“绝胜烟柳满皇都”。

  方丈回来了,茶事也已毕,于是三人,下阁往广孝寺而去。

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